酱酒酿造,蒸粮是一个非常重要的工艺。每年重阳节下沙,以及重阳节一个多月后的糙沙,这两个生产环节新投入生产的高粱在经过润粮后,需要上甑蒸煮。这个时候高粱蒸煮程度合适与否,直接决定着全年酿酒生产的成败。酱酒酿造有一句话高度概括了酿一瓶好酱酒的秘诀:“一曲二火三功夫”。一曲就是大曲的质量,二火就是高粱蒸煮的好坏,三功夫就是酿酒工匠的精耕细作。怎样去判定高粱蒸煮程度?长期以来,评价酱酒酿造过程高粱蒸煮的方法,主要是依靠有经验的酿酒工人手捻、鼻闻、眼观的感官判断,评价标准多见于“七分熟、八分熟、柔熟”等主观描述。国
4月22日电 据交通运输部微信公众号22日消息,根据国务院物流保通保畅工作领导小组办公室监测汇总数据,4月15日—4月21日,全国货运物流有序运行,其中:国家铁路累计运输货物7440.4万吨,环比增长3.07%;全国高速公路累计货车通行5409.9万辆,环比下降0.69%;监测港口累计完成货物吞吐量24870.5 万吨,环比下降1.72%,完成集装箱吞吐量570.7 万标箱,环比下降2.84%;民航累计保障航班11.3万班(其中货运航班4129班,包括国际货运航班2545班,国内货运航班1584班),环比
北京4月22日电 (记者 刘文文)中国国家能源局22日发布的数据显示,截至3月底,中国太阳能发电装机容量同比增逾五成。国家能源局当日发布1-3月份全国电力工业统计数据。截至3月底,全国累计发电装机容量约29.9亿千瓦,同比增长14.5%。其中,太阳能发电装机容量约6.6亿千瓦,同比增长55.0%;风电装机容量约4.6亿千瓦,同比增长21.5%。1-3月份,全国发电设备累计平均利用844小时,比上年同期减少24小时。其中,核电1828小时,比上年同期减少36小时;太阳能发电279小时,比上年同期减少24小时
4月21日,由世界中医药学会联合会主办的第三届中医药抗衰老大会在石家庄举行。中国工程院院士、抗衰老临床专家、科研人员、学科带头人等通过线上线下的方式参会,围绕过早衰老及衰老引起的相关疾病,共同探讨中医药在抗衰老领域取得的最新研究成果。从基础到临床、从西医到中医,多学科、多领域协同,推动抗衰老理论、科研和技术创新发展,助力健康中国建设。国际权威医学杂志《自然》、《衰老细胞》等发表的最新抗衰老研究表明,人类衰老从生物学层面有12大机制,通过对这些机制进行治疗干预,可以减缓、停止甚至逆转衰老。人类不同组织和细胞
科技日报北京4月21日电 (记者张梦然)要克服量子信息长距离传输时的丢失难题,一种方法是将网络分成更小的部分,并用共享量子态将它们全部连接起来。这就要求量子存储设备必须能与另一个允许创建量子信息的设备“对话”。英德两国研究人员首次创建了这样一个系统,可将这两个关键组件连接起来,并使用常规光纤来传输量子数据。研究结果发表在新一期《科学进展》上。在常规电信系统中,信息可能会在长距离传输中出现丢失现象。为了解决这个问题,系统在固定点使用“中继器”,读取并重新放大信息,确保信息完好无损地到达目的地。然而,经典中继
北京4月19日电 (记者 徐婧)记者19日从北京海关获悉,今年一季度北京地区(含中央在京单位,下同)进出口总值9093.6亿元(人民币,下同),较去年同期增长2.3%,占全国进出口总值的8.9%,创历史同期新高。据海关统计,一季度北京地区外贸首次突破9000亿元,呈现良好上扬势头。3月份,北京地区进出口3298.3亿元,创历史同期新高,也是自2022年12月以来的月度进出口最高值。一季度,北京地区民营企业进出口1035.6亿元,较去年同期增长20%,占北京地区进出口总值的11.4%;外商投资企业进出口13
太原12月16日电 (记者 李新锁)2023年岁末,山西政银企再度携手合作,为以制造业为代表的实体经济注入更多确定性。12月15日,山西省工信厅与中国农业银行山西省分行共同举办产融合作推动制造业振兴战略合作签约仪式。山西政银企携手促进产融融合。 山西省工信厅供图近年来,山西瞄准“打造中部地区先进制造业基地”目标,加快制造业升级步伐。1月至10月,山西制造业增长6.8%,工业战略性新兴产业增长12.6%,分别快于规上工业2.9、8.7个百分点。山西省工信厅党组书记、厅长潘海燕表示,山西全力打造产业链和专业
国家外汇管理局统计数据显示,截至2023年12月末,我国外汇储备规模为32380亿美元,较11月末上升662亿美元,升幅为2.1%。2023年12月,受主要经济体货币政策及预期等因素影响,美元指数下跌,全球金融资产价格总体上升。汇率折算和资产价格变化等因素综合作用,当月外汇储备规模上升。我国经济持续回升向好,高质量发展扎实推进,将为外汇储备规模保持基本稳定提供支撑。(总台央视记者 董彬)
作者:樊志菁周一国际油价大幅下挫近4%,WTI原油逼近70美元关口。沙特阿美石油公司宣布下调2月出口油品价格,引发外界对市场需求疲弱的担忧,此前,有消息称产油国组织OPEC+计划在2月初召开会议,也显示了能源市场需求端的严峻性。与此同时,投资者也在关注红海航道安全的最新进展。原油经纪商PVM Oil Associates高级市场分析师瓦尔加(Tamas Varga)在接受第一财经记者采访时表示,地缘政治风险是近期影响油价的重要因素,这可能是围绕今年市场波动的阶段性变量,“而基本面将对油价走势起到更大的作用
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南宁1月8日电 (记者 林浩)1月8日凌晨,为回报“东北老铁”对南宁游学“小砂糖橘”们的关爱,广西南宁市组织的满载砂糖橘和武鸣沃柑的“爱心回礼”车队到达哈尔滨。同时,黑龙江省抚远市精心准备的10万盒优质蔓越莓也在发往广西南宁市的路上,抵达南宁后,广西商务部门将向市民免费发放。图为武鸣沃柑发车前往黑龙江。广西商务厅供图近日,来自广西南宁市的11位小朋友(“小砂糖橘”)赴东北研学被当地暖心守护的经历引发社会关注。连日来,广西“老表”与东北“老铁”通过各种方式传递“爱意”,广西百色、桂林、柳州等地的多批砂糖橘亦
北京4月22日电 (记者 刘文文)中国国家能源局22日发布的数据显示,截至3月底,中国太阳能发电装机容量同比增逾五成。国家能源局当日发布1-3月份全国电力工业统计数据。截至3月底,全国累计发电装机容量约29.9亿千瓦,同比增长14.5%。其中,太阳能发电装机容量约6.6亿千瓦,同比增长55.0%;风电装机容量约4.6亿千瓦,同比增长21.5%。1-3月份,全国发电设备累计平均利用844小时,比上年同期减少24小时。其中,核电1828小时,比上年同期减少36小时;太阳能发电279小时,比上年同期减少24小时
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